2009年04月22日
近期湖南生猪价大幅下跌养殖户争相抛售
专家建议：增加猪肉储备
本报4月22日讯 据国家统计局湖南调查总队对常德、郴州、耒阳、资兴、桂阳和石门等市县的生猪价格情况调查，近期湖南生猪价已大幅下跌，养殖户已开始争相抛售。商务部近期曾作出的二季度可能再现2006年“卖猪难”的预测或已一语成谶。
生猪零售价格已回落到2007年6月水平
据国家统计局湖南调查总队对资兴和桂阳部分农户调查，今年以来仔猪和架子猪价格都在逐月走低，如资兴市今年一季度的毛猪平均销售价格每公斤为12.90元，与去年同期的18.76元相比，下降31.24%。桂阳一季度毛猪平均价格每公斤为13.75元，与去年的19.09元相比下降27.97%。常德市生猪收购价格每公斤为11至11.6元（偏远乡村9.6元），较去年同期的17至18元下跌6至6.4元，同比跌幅为35.3%，环比跌幅为18%。
同时，湖南生猪零售价格也大幅下跌。调查显示，从近期对主要农副产品价格的监测情况看，郴州市城区的瘦猪肉、五花肉和猪排骨价格每公斤分别为22元、19元和24元，基本上回落到2007年6月份的水平。
盈利难保证养殖户争相抛售
据调查，目前生猪养猪成本一般在每头1100至1200元，较去年同期的1500至1600元已下跌400元，跌幅达25%。成本下降集中体现在仔猪和玉米的价格上，春节后湖南仔猪价格同比跌幅达73.3%，玉米同比跌幅达20%。
但养殖成本下降，盈利仍难保证。调查显示，湖南生猪一般在100至125公斤左右出栏，按4个半月的平均周期算，出栏成本如下：仔猪200元，乳猪料5公斤计25元，配混合饲料60公斤计354元，玉米200公斤计320元，豆粕40公斤计74元，麦麸40公斤计35元，防疫、残损均摊成本计100元。一头猪从购进到出栏所要的成本为1100至1200元，再计入运输成本（一般都由农户自行送到县城屠宰场或常德市区，二道贩子上门收购价格过低一般为每公斤9.2元）和卖猪过程中还要被扣除2.5至3公斤净重，按每公斤10.6元的出栏价计算，每头只有不足50元利润。如果价格仍往下行的话，农户利润肯定将得不到保证。
于是随着生猪价格不断下跌，众多养殖户压栏惜售的心理被动摇，养殖户开始纷纷抛售生猪。据国家统计局湖南调查总队对资兴市128家畜禽养殖大户的监测显示，一季度共出售生猪23085头，与去年同比多出售15117头，销量增长189.72%。桂阳县的状况也大致如此，一季度，桂阳县欢乐养殖场就出售生猪（按毛重计算）170696公斤，比去年的95733公斤增加74963公斤，增长78%。
生猪价格大幅下降有4大原因
石门县2008年末生猪存栏48.87万头，比上年增长了43.9%。随着生猪生产效益回升和政府奖励扶持力度不断加大，农户养猪积极性不断高涨，直接导致我省生猪供求关系改变。
而内销不畅，外销困难是导致价格大跌的第二大原因。据调查，自2008年下半年以来，广东大批外向企业关闭、大批农民工返乡，当地生猪消费量急剧下降。另外，广东本地生猪生产在近几年有较快发展，大规模猪场发展很快，投入大、起点高、质量好、产量大、区位优，猪肉供应自给率迅速提高。加之，最近的广州“瘦肉精”中毒事件，导致广东几个地区停止销售“湘猪”，从而使我省在广东市场份额节节下降。
此外，疫病风险较大和屠宰企业收购压价也是价格下降的原因。
增加猪肉储备或将启动
专家建议各级政府，对再次出现的“卖猪难”问题引起高度重视。
由于湖南大部分生猪加工企业尚处于初级阶段，没有精深加工业务，一时难以消化生猪供应压力。专家建议：加大生猪调出力度，增加猪肉储备，严肃处理“瘦肉精”事件，确保湖南生猪供应质量。
记者 谈金燕 通讯员 谌滨
